Вниманию пчеловодов, участвующих в обороте подконтрольной продукции!

С 1 марта 2023 года вступают в силу Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мёда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации (Приказ МСХ № 713 от 18.10.2022 года).

Обращаем ваше внимание, что согласно пункту 13 (а) настоящих Правил каждая партия мёда должна исследоваться по органолептическим показателям (внешний, вид (консистенция), признаки брожения, аромат, вкус, цвет); по физико-химическим показателям (механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфурола (далее ГМФ), качественная реакция на ГМФ). Согласно пункту 13 (в) мёд должен исследоваться от одного владельца не менее 1 раза в год по следующим показателям: токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий); пестициды (ГХЦГ, ДДТ). Исследования согласно пункту 13 (в) должны проводиться в аккредитованной лаборатории или испытательном центре. Без этих исследований ветеринарные сопроводительные документы на мёд и продукты пчеловодства оформляться не будут с 1 марта 2023 года.

Полный текст Правил доступен по ссылке внизу.

По всем интересующим вас вопросам и для получения разъяснений можно обращаться в БУОО «Мценска районная станция по борьбе с болезнями животных» по телефону +7 (48646) 4-03-95